Seni kemahiran kraf besi telah diusahakan oleh tukang besi atau Pandai Besi sejak ratusan tahun yang lalu. Besi ialah logam yang biasa digunakan berbanding perak, tembaga atau emas. Antara senjata yang dihasilkan menggunakan besi ialah pisau. Pisau ialah sejenis senjata yang digunakan untuk memotong. Pisau terbahagi kepada dua bahagian utama iaitu bilah pisau dan gagang atau pemegang pisau. Bilah pisau diperbuat daripada logam pipih dan tajam di bahagian tepinya (mata pisau) manakala pemegangnya berbentuk memanjang agar mudah dan senang untuk digenggam. Secara umumnya pisau menyerupai pedang, bezanya adalah bilah pedang lebih panjang daripada bilah pisau. 

Iron art craft skills have been developed by clever iron or blacksmith since hundreds years ago. Iron is a common metal compared silver, copper or gold. Among the weapons were produced using a steel knife. Knife is a weapon used for cutting. Knives are divided into two main sections and a knife blade or the handle of a knife. Knife blade is made of thin metal and sharp edges (blades) and elongated shaped handle for easy and convenient to be compressed. Generally knife resembling a sword, the difference is longer than the blade knives.

Sumber : Demonstrasi Kraf, Promosi Hiasan Dalaman dan Seni Taman 2013